Vous connaissez le rhum Grand Arôme, qui sublime le goût de tous vos mets sucrés ou salés, un fleuron du patrimoine culinaire martiniquais dont nous pouvons être très fiers. Les initiés savent qu’il n’est pas le seul alcool produit par la SAEM de Production Sucrière et Rhumière de la Martinique, couramment appelée la sucrerie du Galion. Il existe également le rhum Grand Fond Galion.
Connue principalement pour ses gammes de sucre, l’usine du Galion produit depuis des lustres le rhum de sucrerie commercialisé sous la marque Grand Fond Galion.
La sélection Grand Fond Galion (Rhum Blanc et Rhum brun) est ainsi, le fruit du processus traditionnel de distillation à partir de la mélasse issue de la fabrication du sucre de canne.
Une IG pour les rhums du Galion
Les rhums du Galion, qu’ils soient Grand Arôme ou Grand Fond Galion, bénéficient depuis peu d’une IG – indication géographique- Rhum de la Baie du Galion. Le Galion revendique ainsi son appartenance à cette magnifique région située entre Le Robert et La Trinité, sur la côte atlantique martiniquaise. Une façon de valoriser des savoir-faire uniques, et d’informer le consommateur sur l’origine et le mode de fabrication de ses rhums.
Grand Fond Galion surprend grâce ses notes plus douces en bouche, surtout lorsqu’il est dégusté glacé !
Oui glacé !!! C’est la nouvelle façon d’apprécier le rhum que nous vous proposons. Conservez le debout au réfrigérateur et servez le frais dans un large verre à punch agrémenté (ou non) de sucre ou sirop de canne Le Galion et citron. Mais pas de glaçons… car comme tous les rhums il y perdrait saveur et bouquet. Et comme il est glacé (freez diraient les anglo-saxons) il reste parfumé et formidablement savoureux.
Essayez Grand Fond Galion Blanc ou Brun glacé, c’est découvrir l’onctuosité du rhum de sucrerie du Galion : des parfums de canne à sucre plus puissants et délicats en bouche, sec ou en Ti-punch.
Pour cette nouvelle expérience de dégustation, nous avons souhaité l’accompagner d’un nouvel habillage bleu.
Grand Fond Galion Blanc ou Brun, des rhums de sucrerie à découvrir à la -BOUTIK LE GALION- sur le site de l’usine à Trinité, en ligne –www.legalion.eu– ou dans votre grande surface habituelle
Avec Grand Fond Galion, le rhum issu du savoir-faire ancestral de la sucrerie ; c’est toute la tradition de notre culture martiniquaise qui est promue vers le monde et les connaisseurs.
Le Galion, mémoire d’une culture.
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
